Keto-Therapie

KETO – THERAPIE, eine Form des Scheinfastens - nur mit einem ausgebildeten Berater.
Das Ergebnis einer Ketotherapie ist, dass Sportler fitter sind, Krebszellen (die jeder permanent bildet) ausgehungert werden (auch bei Kranken), der gesamte Stoffwechsel (Blutdruck, Zucker, etc.) besser ist und deshalb Medikamente reduziert werden können/ müssen oder Übergewichtige Gewicht verlieren, sowie Sportler eine höhere Leistung haben oder Gesunde ein klareres Denken bemerken.
Gesichert werden kann dies durch Urin-Stick Messungen (ca 10 cent /Stück).
Wenn sie mehr Fett in der Mahlzeit haben werden Nährstoffe deutlich verstärkt aufgenommen: in einer Studie mit wenig oder einer ganzen Avocado zum Salat 17x mehr Beta Carotin bei einer ganzen Avocado als mit wenig Avocado; 11x mehr Omega 3; alle Nährstoffe bleiben durch Fett länger im Verdauungstrakt wodurch die Resorption steigt).
Onkologen behandeln so Tumore (Gliome: astrofund.org.uk/news.php oder ketogenic-specialists.com).
Dr. Jeff Volek hat zahlreiche Youtube Videos eingestellt.
Die University oft South Florida hat Tagungen zur Ketose-Stoffwechsel Therapie gemacht.
Viele Ärzte berichten von Fallserien und Neurochirurgen wie Dominic D´Agostino setzten Ketone ein um Krampfanfälle bei Navy SEALs zu verhindern, die sie durch Einsätze mit dem "Rebreather" bekommen.
Bereits 1926 wurde die Wirkung von Ketonen erstmals nachgewiesen: in der veröffentlichten Studie mit schwer behandelbaren epileptischen Kindern verschwanden ihre Anfälle nach einem Jahr, weshalb sie dann wieder zu einer relativen Normalkost übergingen. Viele Eltern ließen aber wegen der nötigen Ernährungsumstellung ihre Kinder lieber mit Chemotherapeutika ruhig stellen, .... Das behindert die Entwicklung!
Ursprünglich wurden Keto Supplemente zur Leistungssteigerung von Kriegsteilnehmern entwickelt, heute nehmen Spitzensportler sie um ihre Leistung zu verbessern.
In den vielen Fastenzeiten des Jahres eines Steinzeitmenschen ermöglichte die natürliche (innere Ketose = Verbrennung der Fettreserven) ihm zu überleben.
Viele Ärzte sprechen Ketonen eine neuroprotektive und neurotherapeutische Wirkung zu.
Ihre Stimmung wird verbessert und ihr Denken klarer, Ketone (Fettabbaukörper und Energieträger) wirken auch antidepressiv (Zucker macht langfristig ruhelos und gereizt, wie öfter bei ADHS Kindern).

Praktisches: Satt essen mit Fetten:
Kokosöl und Creme Rezepte: so oft wie möglich,
Oliven und Olivenöl,
Nüsse/Samen, Nuss Muße selber machen, Samen leicht rösten, ... Tahin (Sesampaste)(auch im Rezept mit Kichererbsen aus dem Glas für Humus)
reifer harter Rohmilchkäse, Butter und Sahne ja, normale Milch nicht.
Kefir (Kaufland hat russ /poln. Kefir) und andere fermentierte Milchprodukte wie vollfetter griech. Joghurt mit Sahne,
Beispiel: Stangen-Sellerie im Gerät klein/ trinkbar gemacht, mit viel Kefir und Olivenöl mischen - lecker !

Leinöl: 1EL frisches (aus Kühlschrank), KEINE gehärteten Pflanzenfette, Backfette, Margarine,
Erhitzen/ Braten nur mit Kokos oder Butterschmalz (insgesamt nur NUR unverarbeitete native Öle), werfen sie die entzündungsfördernden Öle weg (Omega 6 lastig), also KEIN Sonnenblumen- oder Distelöl – besser auch kein Rapsöl; besonders KEINE Soja/produkte.
Meerrettich in Sahne, Majo selbstgemacht, Rezept: Kefir, Olibenöl mit Stangeellerie, Leinöl nur 1 TL
Jeden Tag Avocado. Senf. Ziegenfeta, viel Joghurt (ohne Süßstoffe !) mit 10% Fett.
zum "Kochen"/Warmmachen: wenig Wasser in Pfanne, mit Deckel drauf, dann wenn Wasser verbraucht: Butterschmal oder Kokos.
Fettreiche Fische: Makrele, Sardine, Wildlachs; regelmäßig freilaufende Eier;

Kohlehydrate reduzieren. Fällt leicht, da das Fett bereits satt gemacht hat und ein guter Träger für Aroma ist.
Gekochte Möhren haben zu viele Kohlehydrate - also sparsam damit.
Beispiel: 40 Gramm Kohlehydrate = eine halbe Scheibe Brot oder eine Scheibe „das Pure“ (nur 50% Kohlehydrate) und eine Kartoffel maximal.
Oder eine Kartoffel und eine halbe Dose Bohnen oder eine Pastinake und ein kleines Hafermüsli.
Oder gar keine extra Kohlehydrate dieser Art - nur das was in Gemüse etc. ist).
Der Urmensch hatte keine Getreide oder Kartoffeln.
Keine gekochte Möhren (oder Pastinaken), Süßkartoffeln, nur wenig Hülsenfrüchte, dunkle, kleine schwarze Bohnen, nur wenig Obst.
Brot max. 1/2 Scheibe ("das Pure" enthält schon nur 50% KH, die anderen Hälfte ist Fett)
Müsli nur ganz wenig und nur aus Hafer ohne Rosinen,
Maximal eine saure Frucht täglich
Vorsicht: die meisten Zucker sind die versteckt in Konserven.
Erlaubt sind nicht so süße Früchte/Gemüse: Grapefruit, Zitrone, Orange, Kiwi, Beeren, Sauerkirschen; Blumen- und Grünkohl, Tomaten, Spinat, Zucchini, Auberginen, Spargel. Alle Wurzelgemüse haben Speicher-Energie (Kohlehydrate). Nur reife Käse verwenden bitte (haben ihren Zucker bereits umgesetzt und sind Lactose -arm).
Die Sättigung entsteht durch ein hohes Volumen von Gemüse. Sportler schaffen es auf nur 5 % Kohlehydrate. So streng müssen wir aber nicht vorgehen.

Eiweiß reduzieren (Überschuß wird sonst zu Glucose): ein Rindersteak max so groß wie ein Satz Spielkarten 60-90 Gramm (oder Hähnchenfleisch) (=20-30 Gramm reines Protein),
fette Fische wie Makrele oder Sardine max 1-2 kleine Dosen pro Tag (eine 125 Gramm Dose enthält 64 % Fisch, davon ist 30 % Eiweiß) oder
ODER 2 Eier (ein Ei enthält 33 Gramm Eiklar, das hat aber nur 7 Gramm Protein),
Mehr, wenn sie nicht körperlich aktiv sind (oder frisch operiert wurden),
Ältere Menschen etwas mehr. Mit mehr Muskelmasse benötigen sie mehr (Männer), mit weniger (kleine Menschen ) weniger.
NACH 5 TAGEN können sie ihr angestiegenes Keton im Urin Teststreifen (3 Cent) messen.
Vorsicht: Schon 1x Süßstoff macht das für 3 Tage zunichte. Ermitteln sie so ihre persönliche erlaubte Kohlehydratmenge (zwischen 40 und 25 Gramm) mit der sie noch Ketonkörper messen können.
In der ersten Keto Woche haben sie möglicherweise „weniger Energie“.

Keto-Cycling = mit Tagen mit mehr Kohlehydraten wie bei Feiern ist kein "Versagen", wirft sie nur 2-3 Tage aus der Keto-Phase raus, sollte aber erst erlaubt sein nach Verschwinden ihrer Beschwerden oder Verbesserung der Stoffwechselparameter (1-6 Monate) - je nach Krankheit und Verlauf.
Dann können sie im Wochen oder Monats - Rhythmus zwischen Keto und nicht Keto wechseln (Cycling).

--> ihre Medikation muss reduziert/ angepasst werden, da ihr Stoffwechsel sich allgemein verbessert hat.

Keine Keto-Therapie machen sie bitte bei Porphyrie, Pyruvat-Carboxylase Mangel, Fettsäure -Oxidationsstörung, Carnitinmangel.
Des weiteren brauchen sie Hilfe von Fachleuten, wenn sie Alkohol nicht reduzieren, schwanger sind, Typ 1 Diabetes, einen schlecht eingestellten Typ 2 haben; Verstopfung, einen Gallenblasenverschluss oder Pankreatitis hatten, Tumorkachexie, erhöhte Leberwerte, etc.
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Lesen sie
Bruce Fife „Fett heilt, Zucker tötet“ (4,99 Euro) - hier wird auch von diversen Studien mit mehreren hunderttausend Teilnehmern berichtet.
Bruce Fife: "Mein Keto Kochbuch",
Viele praktische Hinweise für Krebskranke: Von einer Ärztin und Ernährungsberaterin, derren Kind Krebs hatte: Mariam Kalamian "Keto gegen Krebs"