90% weniger Nährstoffe im Essen

Seit über 100 Jahren werden jedes Jahrzehnt die Nährstoffe in den verschiedenen Gemüsen von wissenschaftlichen Instituten gemessen:

Schon in den 30er Jahren wurde in einer Rede im amerikanischen Senat laut einer Messung die verringerten Nährstoffe in den industriell erzeugten Nahrungsmitteln präsentiert .
Heute berechnet man, dass nur noch 10% der früher in einem Sellerie, oder 100 Gramm Spinat, etc. vorhandenen Nährstoffe (Mineralstoffe, Vitamine, ...) vorhanden sind und denkt dass der Mangel an der Entwicklung der Krankheiten maßgeblich beteiligt ist.

LINK zu WHO/ the Lancet "5 Milliarden auch im Westen trotz Überernährung im Nährstoffmangel": Folsäure, Eisen, Vit E, ... Wobei ich mit Sicherheit sagen kann, das bestimmte Mängel wie Vit B12 anderslautend wie auf der Karte auch in Deutschland weit verbreitet sind, da die Referenzbereiche nur den statistischen Mangel und nicht wünschenswerte Zielbereich abbbilden.

Auch der Apotheker Uwe Gröber ("die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel") schreibt "Gemüse heute 90% weniger Gehalt an Magnesium, Eisen, ...".
Auch bei HC Fricke.
Analysen der Nährstoffverluste unserer Nahrung.

Warum dieser Nährstoffmangel in den Nahrungsmitteln?
Die Verarbeitung,
Lagerung;
Die Aufnahme von Nährstoffen in die Pflanze wird gestört durch
Düngung,
fehlende Dreifelder-Wirtschaft (Ausbeutung), nicht nur
für Boden-Organismen tödliche Spritzmittel,
Monokultur,
Pflügen,
Antibiotika (Gülle),
schnell wachsende Sorten, die fürs schnell Gewicht gewinnen gedüngt werden
Warum kommt es zu einem Nährstoffmangel? Link

Der Gehalt an Nährstoffen hat sich in Deutschland in nur 10 Jahren halbiert:
Brokkoli:
Calcium 68% weniger, Magnesium 35% weniger
Spinat
68 % weniger Magnesium, 58 % weniger Vitamin C, 59% weniger Vitamin B6 (gegen morgendliche Muskelsteifigkeit und vieles andere)
Bananen: Vitamin B6 92 % weniger, Folsäure 84 % weniger
Äpfel: ähnlich, Vitamin C -Gehalt 80 % reduziert, dafür werden sie heute 30 mal gespritzt - auch hier nützt schälen rein gar nichts, schadet sogar, weil sich auch beim Apfel (wie bei der Möhre) in der Schale die wichtigsten Nähstoffe befinden ...
Quelle: Ernährungswissenschaftler vom Sanatorium Obertal /unabhängiges Lebensmittellabor
----------------------------
Tiere essen diese Früchte ebenfalls.

Lassen sie auf ihren speziellen Bedarf eine individuelle Zusammenstellung von Nährstoffen und weiteren Supplementen aufstellen.