Histamin-Intoleranz
Histamin "Intolerante" leiden unter Nahrungsmitteln mit viel Histamin, denn sie haben einen Mangel von einem Histamin - abbauenden Enzym.
Gründe, warum wir unter einem Zuviel an Histamin leiden können:
# zu hohe Aufnahme, über die Nahrung:
###die biogenen Amine: Histaminhaltige Lebensmittel, wie Käse (Hartkäse), Geräuchertes, Fisch in Dosen, Hülsenfrüchte, Schokolade, Kakao, Rotwein (überhaupt Alkohol) - fragen sie mich wie sie ihren Histamin Stau in ihrem Stoffwechsel mit Supplementen reduzieren können.
### Gegebenfalls auch Verzicht / Karenz bei Tyraminhaltigen Lebensmitteln: (Tyramin blockiert DAO, was hilft Histamin abzubauen)
Zitrusfrüchte, Bananen, Erdbeeren, Avocado, Nüsse, Hefe, Würzmittel, wie Brühwürfel, Sojasauce.
# zu viel aus den Mastzellen freisetzen, wie bei einer Allergie
# es zu langsam abbauen, wi ebei einem genetischen oder erworbenen DAO Mangel oder HNMT Mutation
# zu viel davon im Darm herstellen (Dysbiose)
-----> der wichtige Immunabwehrstoff ist dann zu viel am falschen Zeitpunkt und Ort vorhanden und macht dann:
# Asthma,
# Reiseübelkeit, Seekrankheit,
# Migräne, schwerste Periodenschmerzen,
# Schwindel, Ohnmacht (Synkope),
# Sodbrennen, Reflux,
# Bauchschmerzen, Durchfall
# Urtikaria, sehr dicke Mückenstiche, anaphylkatischer Schock bei Allergien bis Mastzellaktivierungssyndrom, MCAS.
Therapie:
Begleitkrankheiten behandeln
Viele Supplemente helfen den Überschuß an Histamin abzubauen
# 3x500 Quercitin, Methionin,
# nach VB Analyse alles geben, was Hormone, Immunsystem und Darm benötigen: Selen, Zink, Kupfer, B6 (für DAO Synthese), B12, Omega3, Melatonin, Vit D, Ratio.
# Perimenopausal bes. Progesteron in 2. Zyklushälfte;
# was machen die Hormone der Schilddrüse und Nebeniere ? Cortisol,
# Vitamin C stabilisiert die Zellwand der histaminhaltigen Mastzellen
# Stress macht mehr Histamin, daher: Stressabdichter /Adaptogene,
# auch die Homöopathie.
# Zahnbereich sanieren (keine Zahnwurzel behandelten Zähne still streuen zu lassen)
Zu kurz greift die übliche Empfehlung zur Diagnostik und Karenz bei Nahrung:
Auch hier hilft die Homöopathie.
+ Ernährung:
Verzicht auf /Karenzzeit während anfangs 4 Wochen auf Histamin -haltige Nahrungsmittel:
Avocado, Pflaumen, Tomaten, reifer Käse, Konserven, Salami, Soja, Kakao, Geräuchertes, Fisch in Dosen, Hülsenfrüchte, Schokolade, Rotwein - überhaupt Alkohol ... ) -
je frischer in Lebensmittel ist, desto weniger Histamin enthält es
UND
Prä-, sowie spezielle Probiotika (nach dem Ergebnis einer Stuhlkultur des Labor Herborn; Brottrunk, ....
Präbiotika sind Probiotika/Bakterien = fördernde Nahrungsmittel: Chicorée, Pastinaken, Zwiebeln, Artischocken, ...
Warum Histamin - reduziert essen nicht schwierig ist:
http://histaminentzug.de/einkaufsliste-histaminintoleranz/ (welcher Fisch, wie zubereitet, welches Obst und Gemüse, keine Milch - maximal Rohmilch, welche Öle, Kokos, Schwarzkümmel, entzündungshemmend essen, .... )
Danach kann wieder getestet werden, was und in welcher Menge vertragen wird (zum Beispiel nur eine 1/4 Avocado).
Shop für Histamin-arme Supps.
Dr. Kai Wiemer.